RECEITA DE CARNE ASSADA.

Ingredientes

• 12 minicebolas
• 1 colheres (sopa) de mostarda
• 1 dente de alho picados
• 2 colheres (sopa) de suco de limão
• Sal a gosto
• 1,2 kg de maminha em UM só pedaço
• 100 g de manteiga
• 1 colher (sopa) de pimenta-rosa
• 1 colher (sobremesa) de salsa picada

MODO DE preparo

• Coloque as cebolas em UMA panela, cubra com água e deixe por Dois minutos.
• Retire a casca e reserve.
• Mistura a mostarda, o alho, o suco de limão e sal.
• Limpe a maminha, fure-a UM garfo ou faca UMA e espalhe a mistura de mostarda.
• Coloque a carne em uma assadeira untada UMA preencha com papel alumínio e deixe marinar por 30 minutos.
• Aqueceu o forno a 180º.
• Besunte a carne com a manteiga, cubra novamente com o papel alumínio e leve ao forno para assar até que esteja macia.
• De vez em Quand regue o assado com o Molho que se formou no fundo da assadeira.
• Retire o papel alumínio, distribui as cebolas e deixe dourar por cerca de 30 minutos, mexendo de vez em Quand.
• Fatias de carne e disponha Numa travessa com as cebolas.
• Salpique a pimenta-rosa eo molho e sirva.

Rendimento:  8 porções