RECEITA DE LASANHA TRADICIONAL.

Ingredientes Molho de carne 3 colheres (sopa) de óleo 300g de carne moída 1 cebola picada 3 dentes de alho picados 2 latas de purê de tomate 1 tablete de caldo de carne 1 xícara (chá) de água 1/2 colher (chá) de manjericão picado Sal e pimenta do reino a gosto Molho branco: 3/4 xícara (chá) de manteiga 1/3 xícara (chá) de farinha de trigo 1 litro de leite fervente 1 pitada de sal Noz-moscada e pimenta do reino a gosto Massa 500g de massa para lasanha 300g de presunto fatiado Queijo ralado a gosto Modo de preparo Molho de carne En UMA panela, aquecer o óleo e refogue a carne moída até secar. Acrescente a cebola, o alho e mexa até dourar. Adicione o purê de tomate, o caldo de carne esfarelado e água e, sem parar de mexer, cozinha por mais 20 minutos. Finalmente, polvilho o manjericão, o sal ea pimenta do reino e reserve. Molho branco Derreta a manteiga e depois Junte a farinha de trigo, mexendo sempre até dourar. Retire do fogo, despeje o leite fervente, aos poucos, misturando vigorosamente. Têmpera com a noz-moscada, sal e pimenta do reino. Coloque a panela ao fogo, sem parar de mexer até ferver e engrossar. Reserve. Massa e montagem Cozinha a massa de lasanha conforme instruções da embalagem. En seguida, monte camadas alternadas do molhe de carne reservado, Folha de lasanha e fatias de presunto, até terminarem os ingredientes. Finalmente, cubra com o Molho branco, polvilho com o queijo ralado e leve ao forno preaquecido por cerca de 30 minutos, ou até dourar. Sirva em seguida. Rendimento:  8 porções